home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / salads / cauli000 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  789 b   |  26 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: zsiaalbdr@cctc.sum.tec.sc.us (Chris Burkett)
  3. Subject: Cauliflower-Broccoli Slaw
  4. Message-ID: <313t34$cc0@ns.sunbelt.net>
  5. Organization: Central Carolina Technical College, SC, USA
  6. Date: Wed, 27 Jul 1994 01:18:54 GMT
  7.  
  8.  
  9. Cauliflower-Broccoli Slaw
  10.  
  11. 1 head cauliflower, cut in flowerettes, then finely chopped
  12. 1 head broccoli, cut in flowerettes, then finely chopped
  13. 1 medium onion, finely chopped
  14. 1 cup mayonnaise
  15. 1/3 cup apple cider vinegar
  16. 1/4 cup sugar
  17.  
  18. Combine vegetables in either glass or plastic bowl. Set aside.
  19. Whisk together mayonnaise, vinegar, and sugar in small bowl. 
  20. Pour over vegetables and fold gently. Cover and refrigerate
  21. overnight. Makes 8-10 servings. (I use half real mayonnaise
  22. and half Miracle Whip Light.)
  23.  
  24.  
  25.  
  26.